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Comisiones Obreras de Andalucía | 26 abril 2024.
El sindicato denuncia falta de personal en la cocina de la Residencia Escolar Maestro Sánchez
En un escrito presentado a la Delegación de Educación, el sindicato de Enseñanza de CCOO Granada ha pedido la cobertura inmediata y urgente de una vacante de Ayudante de Cocina que se produjo a principios de este mes en la Residencia escolar “Maestro Sánchez Chanes” de Baza.
Comedor escolar
Según el sindicato, la residencia cuenta con un comedor de gestión directa, atendido por una plantilla compuesta por un auxiliar de cocina y tres ayudantes de cocina, en dos turnos que se distribuyen desde las 7 de la mañana hasta las 21:30 horas, atendiendo a un alumnado residente de 50 personas y dando servicio de comedor escolar a 85 alumnos y alumnas procedentes del CEIP “Francisco Velasco”, lo que supone un total de 135 comensales en el turno de mediodía. Dicho personal de cocina se ocupa igualmente de la limpieza del comedor dado que la residencia carece de personal que realice dicha función.
“Desde el 3 de marzo, fecha en que se produjo una vacante, las tres trabajadoras con las que actualmente cuenta el servicio de comedor se encuentran con una sobrecarga de trabajo que, unida a la turnicidad que realizan, dificulta la realización su trabajo y menoscaba diariamente su salud”, declara Mercedes González Liñán, Secretaria General del CCOO Enseñanza Granada. “Por este motivo hemos solicitado la cobertura inmediata y urgente de la vacante de Ayudante de Cocina, antes de que la situación se agrave por deterioro de la salud de las trabajadoras, como lamentablemente está ocurriendo en casos similares”, concluye CCOO.
